益生菌代加工的作用：預(yù)防高血押
一般來說，乳酸菌生成的某些物質(zhì)可有效減小血壓，例如γ-氨基丁酸等。還有些益生菌可特異剖釋乳蛋白，形成可遏制高血押的酶以及多肽物質(zhì)。長時(shí)間食用含此多肽的酸奶可有效預(yù)防血壓升高的情況。
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益生菌有必要買嗎？
益生菌利于平衡被寄生者腸道內(nèi)微生物，腸道微生物的平衡與否與人體的健康緊密相連。其可調(diào)節(jié)菌落的構(gòu)成，遏止害菌的滋生與成長，加強(qiáng)消化道的功能。倘若適當(dāng)?shù)慕o寶寶食用含腸道益菌的配方或，可增多腸道的益生菌，減少害菌數(shù)量，起保健的作用。
另外，據(jù)12年衛(wèi)生的部門分析評(píng)估表明，可在嬰幼兒食物中添加動(dòng)物雙歧干菌Bb-12、乳雙歧干菌Bi-07等六種益生菌菌株。
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兒童不宜服用過多
中老年人腸內(nèi)的益菌落較少，因此這個(gè)年齡段的人比較適合飲用酸奶，酸奶恰好改進(jìn)腸道內(nèi)菌落的不足。此外，胃部存在脹氣問題，患有萎縮性等胃腸病患者，也特別適合飲用酸奶。但是，兒童不適合喝太多的含益生菌飲品，兒童正在發(fā)育階段，對(duì)益生菌沒有太多需求，不需要借助過多的外物。倘若飲用過多的話，還具有壞作用，對(duì)腸胃系統(tǒng)造成一定的不良影響。
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